Liste des produits du fournisseur Lait Frères

L'histoire de la Ferme LAIT FRÈRES

La GAEC Bonnet se compose de Ludovic et Emmanuel, 2 frères. Ils sont la 4e génération à reprendre la ferme situé à Ganic à Castlenau-Montratier dans le LOT. Suite à plusieurs années de travail pour passer en Bio, ils sont labellisé depuis octobre 2017 !

Le fil conducteur de la GAEC Bonnet

   

Aujourd'hui, c'est avec une cinquantaine de vaches que Ludo et Manu travaillent. Ils ont des Jersiaises et des Holstein au pré.

C'est 40% de leur lait, qu'après un processus de pasteurisation, que la ferme transforme. Leurs produits sont disponible en vente directe à la ferme 2 fois par semaine et sur ToutenLocal.com en livraison gratuite.

Vous trouvez des yaourts natures, sucré et aromatisés; de la crème fraîche 40% MG; du fromage blanc; des crèmes dessert et du lait entier. 

La philosophie des deux frères

 

Soucieux de la qualité de leur lait, ce sont les productions végétales de la ferme qui nourrissent les vaches. En plus du foin, de prairie et des céréales. Ils sont autosuffisant en matières premières pour l'entretien de leurs animaux.

Ce que ToutenLocal vous révèle...

 Du fromage frais ail et fines herbes... Voilà la recette qui est en train de voir le jour. Seulement en vente directe à la ferme pour le moment, nous espérons pouvoir vous la proposer en livraison dès que les tests et packaging seront fini ! 

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