Pois cassés BIO - 500g

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Le saviez vous? Originaire d'Asie centrale, le pois cassé est la même graine que le petit pois mais sec. Pour avoir cet aspect, le pois subit un étape de décorticage qui enlève l'enveloppe cellulosique venant libérer les deux lobes constituant le grain.

NB: Le pois cassé est une excellente source de protéines, fer et potassium, éléments essentiels à l'oxygénation du sang et une bonne santé cardiaque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g:

Energie: 1656 kJ  841 Kcal

Protéines: 12.6 g

Lipides: 1.4 g

dont acide gras saturé: 0.23 g

dont acide gras monoinsaturé: 0.22 g

dont acide gras polyinsaturé: 0.75 g

Glucides: 52g

dont sucres: 2.6 g

Fibres: 15.8 g

Fer: 5.18 mg

Potassium: 869 mg