Liste des produits du fournisseur Philippe Blanchou

Devenu une institution locale dans le canard au sud du Lot à Montdoumerc, Philippe Blanchou élève des canards depuis 1984.

il s'agit d'une exploitation familiale où les canards sont élevées avec les céréales produites sur l'exploitation, dès l'âge de 1 jour jusqu'à l'abattage.

Le gavage, traditionnel, se pratique au maïs.

M Blanchou maîtrise totalement sa filière : les animaux sont abattus et transformés sur l'exploitation, les produits sont élaborés de manières traditionnelle, SANS ADDITIF.