Liste des produits du fournisseur Marie-Helene Lecocq - Comberme

L'histoire de Comberme

"J’ai toujours voulu faire comme mon père et devenir paysanne et ramener à la Terre du Lot ce qui est du Lot. Enfant, elle a toujours vu lavande, chêne truffier, crocus, etc... C’est finalement à 56 ans que j’ai eu l’occasion de m’installer. Je réalise enfin mon rêve, je cultive lavande et lavandin, crocus, chênes truffiers et j’élève moutons et abeilles." - Marie-Hélène

Le fil conducteur de l'exploitation

Marie-Hélène aime être au plus proche de la terre et des animaux. Le travail réalisé à l'exploitation est principalement manuel (semis, entretien, …) La récolte de la lavande se fait chaque année à la faucille.

"Chez moi, le plus important c’est de laisser le temps au temps, je préfère faire de la qualité plutôt que de la quantité."

Pour ce qui est des brebis, c'est la belle race locale « la Caussenarde ». Elles pâturent sur 9 hectares en liberté tout au long de l’année. Lors des tontes, la laine est récupérée et traitée à la main. Elle est ensuite nettoyée au moulin « Au fil de laine ». Un des derniers artisans français qui nettoie à l’eau de rivière (sans traitement chimique, sans savon et sans soude)

Un travail comme on le faisait d’antan. Retrouvez de beaux et bons produits sains. Des produits de fabrication artisanale et de qualité fait avec amour que vous trouverez chez Marie-Hélène !

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