L'histoire

Issu de plusieurs générations d'agriculteurs d'ovins et de vaches laitière, Pascal Cubaynes est installé à Montdoumerc dans le Lot. Contrairement aux générations précédentes, Pascal Cubaynes fait de l'élevage de bovin.

Le fil conducteur de l'exploitation

Des vaches Limousine pâturent au pré la majorité de l'année et sont rentrées en hiver avec du foin de l'exploitation d'agriculture naturelle et des céréales en complément.

Pascal Cubaynes vous propose du veau de du jeune bovin. L'ensemble des viandes sont transformées par un laboratoire agrée à Villefranche-de-Rouergue (Aveyron) et conditionnées sous vide

La philosophie de Pascal

Pascal Cubaynes souhaite développer ses points de vente ou de revente et d'être capable de continuer à faire vivre son exploitation. Tout en se recentrant sur le local.