Liste des produits du fournisseur Zacao

L'histoire de ZACAO

Issu du milieu de la boulangerie-patisserie-chocolaterie, c'est en 2001 que Isabelle Zliechovec s'installe à Prayssac dans le LOT et ouvre Zacao.

Le fil conducteur de la chocolaterie

Isabelle travail sans laitage, son cacao est importé du Pérou qu'elle achète dans la Drome.

Elle travaille que le chocolat noir. 3 ingrédients unique pour ses recettes : Pâte de cacao 70% du Pérou, beurre de cacao 10% et sucre de canne complet 20%

types de produits : Tablettes de chocolat noir noisette, amandes ou aromatisé, sirop, pâte à tartiner, bonbons chocolat, plaque à casser en vrac...

La philosophie d'Isabelle, l'artisan chocolatière

Isabelle a la mention Nature et Progrès, elle porte attention à la charte de qualité des ingrédients et produits qu'elle utilise. C'est avec logique que ses fournisseurs sont Bio ou Nature et Progrès. Isabelle veut fabriquer de l'artisanal et de l'authentique

Ce que ToutenLocal vous révèle...

La guimauve ! Recette encore en cours de processus mais que nous espérons pour bientôt ! 

Il y a 23 produits.

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