Ventrèche de Thon - 270g

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Ingrédients : thon albacore, huile d'olive vierge extra* 33%, sel.

*ingrédients biologique / 33% des ingrédients / certifié par FR-BIO-10 

270g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Energie 255kcal/1067kj - Matières grasses 16.2g dont AGS 5.5g - Glucides <0.5g dont sucres <0.5g - Protéines 26.6g - Sel 0.8g

Prix 2picures de l'épicerie fine or 2021.

Pêchées par le KANTAURI dans le golfe de Gascogne. Ces sardines, de taille adulte, ont été pêchées à la bolinche, près des côtes. Leur + : elles n'ont pas été frites. Nous les préparons à la main selon la plus ancienne méthode : elles sont d'abord salées puis séchées avant d'être dressées à la main en verrine. Elles conservent ainsi tout leur goût et leurs excellentes propriétés nutritionnelles.