46 - Fontanes

Ail des ours - 110g - epices-aromates

46230 FONTANES
7,99 € TTC

Prix au kilo 72,64 €

Origine

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Ail des ours 70%

L'ail des ours, plantes sauvage cueillie par des professionnels. Se récolte en sous-bois à la période de la fonte des neiges. Proche en goût de l'ail traditionnel, cette plante délicate est plus digeste. elle est aussi connue pour ses vertus purifiantes et antioxydantes. Un trésor pour les papilles.

Veritable substitut à l'ail classique, idéal en accompagnement, tartinable sur du pain, dans les soupes, les sauces, les salades en vinaigrette, les légumes et les plats à base de viandes.

ingrédients : ail des ours 70 %, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, sel et poivre.

Le savoir-faire de la Maison Wurfel

Les produits sont sélectionnés sur des critères gustatifs mais aussi de naturalité, sans additif, issus de circuits courts avec des recettes originales, uniques fabriquées de manières artisanale

Au fil du temps, la Maison Wurfel est devenue spécialiste en champignons secs. Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons. Tous les champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement. Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année. La technique de séchage est une méthode ancestrale, qui permet de garder et préserver les apports nutritionnels et les qualités organoleptiques. Ses connaissances de l’environnement et sa compréhension de la nature, permettent d’avoir tout au long de l’année une qualité exceptionnelle. La Maison Wurfel est aujourd’hui reconnue et appréciée par de nombreuses épiceries fines, boucheries, primeurs, fromageries, cavistes et restaurants qui mettent à leur carte ce produit d’exception

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3 Produits

Fiche technique

Localisation
Fontanes - 46230
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Origine
LOT

Références spécifiques