46 - Fontanes

Pintade à la royale Foie Gras et Morilles - 400g - conserves-plats-cuisines

46230 FONTANES

Bocal de 400g

  • La consommation qui me ressemble. Tous les produits dont j'ai besoin, 100% locaux sélectionnés par nos soins. La consommation qui me ressemble. Tous les produits dont j'ai besoin, 100% locaux sélectionnés par nos soins.
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MIJOTÉS DE NOS CAMPAGNES

Les plats cuisinés, confectionnés de manière traditionnelle, vous permettront de déguster des plats régionaux généreux aux saveurs d'antan.

PINTADE À LA ROYALE FOIE GRAS ET MORILLES

Accompagnée de topinambours ou autre accompagnement, vous retrouverez dans otre assiette une recette élégante avec des ingrédients de choix.

Ingrédients : Cuisse de pintade, marrons, foie gras de canad 2%, farine de blé, bouillon de canard (oignons, ail, poireaux, carcasse de canard), sel, poivre, vin blanc, morilles (poids frais 5%)

Le savoir-faire de la Maison Wurfel

Les produits sont sélectionnés sur des critères gustatifs mais aussi de naturalité, sans additif, issus de circuits courts avec des recettes originales, uniques fabriquées de manières artisanale

Au fil du temps, la Maison Wurfel est devenue spécialiste en champignons secs. Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons. Tous les champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement. Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année. La technique de séchage est une méthode ancestrale, qui permet de garder et préserver les apports nutritionnels et les qualités organoleptiques. Ses connaissances de l’environnement et sa compréhension de la nature, permettent d’avoir tout au long de l’année une qualité exceptionnelle. La Maison Wurfel est aujourd’hui reconnue et appréciée par de nombreuses épiceries fines, boucheries, primeurs, fromageries, cavistes et restaurants qui mettent à leur carte ce produit d’exception

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Fiche technique

Localisation
Fontanes - 46230
Zone
1
Zone
3
Zone
2
Zone
4
Origine
LOT

Références spécifiques