Farine de blé T-55 - farine-sucre-biscottes

46500 Mayrinhac-Lentour

Paquet de 1kg.

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Ingrédients : farine de blé T-55.

Allergènes : gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 355kcal / 1506 kJ ; Matières grasses : 0.8 g dont acides gras saturés : 0.2 g ; Glucides : 73 g dont sucres : 1.87 g ; Fibres : 3.9 g ; Protéines : 12 g ; Sel : 0.01 g.

Depuis le milieu du XIX -ème siècle, huit générations de meuniers se sont succédées au Moulin de Vergnoulet pour perpétuer cette tradition ancestrale. C’est au Moulin de Vergnoulet, à Mayrinhac Lentour que se fait la mouture sur meule de pierre du blé, du maïs et du sarrasin.

Les céréales mises en œuvre pour la fabrication de nos farines sont issues majoritairement de la région Occitanie dont une part importante d’approvisionnement auprès de céréaliers locaux.

46500THAM001

Fiche technique

Origine
LOT

Références spécifiques