46 - Villesèque

Côtelettes de porc - porc

46090 Villeseque

1 pièce = environ 190/200g

photo non contractuelle

7,14 € TTC

Prix au kilo 11,90 €

Origine

LOT

TTC
  • 11,90 €1kg
  • 7,14 €600g

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Le savoir-faire de Jean Rybinski

"Je maîtrise complètement la filière de production : de la culture des champs de céréales jusqu’à la commercialisation de la viande."

"Je contrôle parfaitement l’alimentation de mes animaux, ce qui permet d’obtenir une qualité toujours optimale. Ils sont en bonne santé et n’ont pas besoin d’être traités avec des antibiotiques. Les porcs et les poulets sont nourris avec les céréales de la ferme. Les boeufs paissent dans les prés alentours à l’ombre de bois clôturés. Il n’y a pas d’ensilage. Côté transformation, je n’utilise aucun produit ajouté, ou conservateur. Je n’utilise que des épices naturelles, du poivre fraîchement moulu. La viande de boeuf est affiné dans une chambre de maturation afin d’obtenir la meilleure qualité gustative possible"

Charcuterie, porc, boeuf, agneau, poulets… les produits de Jean Rybinski sont placés sous le sceau de l’excellence et ce depuis son installation au début des années 90 sur l’exploitation familiale au lieu-dit La Montagne à Villesèque. « Je maîtrise complètement la filière de production : de la culture des champs de céréales jusqu’à la commercialisation de la viande. Je contrôle parfaitement l’alimentation de mes animaux, ce qui permet d’obtenir une qualité toujours optimale. Ils sont en bonne santé et n’ont pas besoin d’être traités avec des antibiotiques. Les porcs et les poulets sont nourris avec les céréales de la ferme. Les boeufs paissent dans les prés alentours à l’ombre de bois clôturés. Il n’y a pas d’ensilage. Côté transformation, je n’utilise aucun produit ajouté, ou autre conservateur. Je n’utilise que des épices naturelles, du poivre fraîchement moulu. La viande de boeuf est affiné dans une chambre de maturation afin d’obtenir la meilleure qualité gustative possible» précise-t-il.

46090RYBI004_600g

Fiche technique

Localisation
Villeseque - 46090
Zone
1
Origine
LOT

Références spécifiques