82 - Puylaroque

Hydromel - 75cl - aperitifs-digestifs

82240 Puylaroque

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

  • La consommation qui me ressemble. Tous les produits dont j'ai besoin, 100% locaux sélectionnés par nos soins. La consommation qui me ressemble. Tous les produits dont j'ai besoin, 100% locaux sélectionnés par nos soins.
  • Livraison. Livraison à domicilie ou au travail GRATUITE dès 40 € d'achat. Livraison. Livraison à domicilie ou au travail GRATUITE dès 40 € d'achat.
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L'hydromel de BEE AU TOP

Boisson type liquoreuse, fermenté à base d'eau et de miel.

Ingrédients : Eau, environ 450g de miel toutes fleurs, levure

15% vol.

Le savoir-faire de l'apiculteur

Les abeilles, du Rucher de Fontabeilles, et leur apiculteur, vous confectionnent un miel de qualité au gré des saisons et des pollens.

Pour proposer une gamme plus large et toujours de qualité, Giani Costanzo s'est associé avec différents producteurs de confiance à qui il confie son miel afin de créer des produits dérivés comme le pain d'épices, l'hydromel ou le nougat...

Le conseil ToutenLocal

En cuisine, il peut être utilisé dans vos jus... Essayer lors d'un mitonné de canard.

L'histoire de BEE AU TOP

 "Installé à Puylaroque (82), je récolte sur mes ruches, différents miels et produits naturels de qualité. L'ensemble de mes ruchers se situe dans un rayon de 40km autour de l'exploitation garantissant ainsi une production locale aux propriétés du terroir."

Giani COSTANZO à commencé les ruches en 2011 suite à une reconversion totale après avoir travailler dans l'aéronotique. C'est en Avril 2013 que Giani Constanzo passe apiculteur professionnel.

Il possède environ 300 ruches, les récoltes sont aléatoire allant de 2 tonnes à 4-5 tonnes par année.

L'apiculteur aimerait augmenter la production de gelée royale ainsi que faire une salle d'exposition consacré à l'univers de l'apiculture et du miel.

Giani Constanzo produit son miel sans l'utilisation d'antibiotiques ou de répulsif, la récolte se fait uniquement dans les hausses des ruches, une extraction à froid est ensuite faite.

Les produits phares

Le Miel d'acacia est le produits le plus demandés, cependant les quantité sont limitées. Le sirop de propolis est lui aussi très sollicité.

Et pour l'avenir ?

Giani Constanzo voudrait augmenter la production de la gelée royale, augmenter le contact avec ses clients.

82240COST010_75cl

Fiche technique

Localisation
Puylaroque - 82240
Zone
4
Origine
TARN-ET-GARONNE

Références spécifiques