les pâtes Cauquilhous

Avec leur forme de coquillage si particulière, elles sauront emprisonner les saveurs de vos sauces, même les plus épaisses.

Valeurs Nutritionnelles

Apport énergétique : 359 kcal / 100 g

Protéines : 12,7 g pour 100 g

Glucides : 71g pour 100g

Matières grasses : 2,1g pour 100g

Fibres “brutes” : 3,1 g pour 100 g

Mode d’emploi

Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée à votre convenance (1L pour 100g de pâtes) et laissez cuire pendant 7 minutes .

Le savoir-faire de Jean-François Pigot

De son expérience, Jean-François PIGOT produit des pâtes biologique BA PLA avec amour et savoir-faire, elles sont sources de qualité nutritionnelle et de saveur inimitable.

La Farine : Nos pâtes sont fabriquées à partir d’une farine bise riche en fibres et qui conserve peu de son. Elle est donc digeste et possède un goût authentique issu de notre terroir.

Le Séchage : Nos pâtes sont séchées à basse température inférieure à 40° degré et à hygrométrie contrôlée sur des programmes relativement longs, car un séchage lent est gage de qualité.

La Cuisson : La cuisson révèle tout le goût et les arômes des pâtes Ba Pla.